Σπανακόπιτα χωριάτικη!

Wednesday, April 24, 2013

Σήμερα έφτιαξα σπανακόπιτα χωριάτικη με τα όλα της! Λάδι απ' το δικό μας, φύλλο ανοιγμένο με τα χεράκια μου, και φυσικά σπανάκι, κρεμμυδάκια και άνιθο από τον κήπο της γιαγιάς!
Να εδώ και μερικά πλάνα!
Υπάρχουν άπειρες συνταγές στο ίντερνετ, οπότε δε θα υπεισέλθω σε λεπτομέρειες. Απλά θα σας πω δυο μικρά μυστικά, εκτός από τα φρέσκα και αγνά υλικά, φυσικά, που νομίζω έκαναν τη διαφορά! Μισό φλιτζανάκι ρύζι στη γέμιση και μια κουταλιά μηλόξιδο στο φύλλο!
Όσοι δοκίμασαν, έκαναν καλά σχόλια, αλλά δεν το παίρνω και πολύ επάνω μου, γιατί είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω σπανακόπιτα, οπότε επιφυλάσσομαι για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα την επόμενη!


ΥΓ. Όσο για την vintage πρόσκληση που σας υποσχέθηκα, σας ενημερώνω ότι βρίσκομαι σε καλό δρόμο...Έχω αρχίσει ήδη τη φωτογράφιση και σύντομα θα είναι και επίσημο το πράγμα! Γι' αυτό ξεκινήστε από τώρα να ψάχνετε τις ντουλάπες!!!!


24 comments:

  1. Τι να κάνω που ο γιατρός μου επέβαλε αυστηρή δίαιτα... αλλιώς θα είχα φάει μόνη μου ένα ταψί...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Φλώρα, είναι υγιεινή αυτή η πίτα, γιατί είναι... ψηφιακή! Οπότε, σερβιρίσου ελεύθερα!

      Delete
  2. Γειά στα χεράκια σου, κορίτσι!!! Λαχταριστή φαίνεται η πιτούλα! Εκτός από το ρύζι, κάποιες βάζουν μιά χουφτίτσα τραχανά στην γέμιση. Καλοφάγωτη...ουπς, τέτοια ώρα που πέρασα μάλλον θα την έχετε ήδη τελειώσει, χαχαχα!!!! Φιλάκια!

    ReplyDelete
  3. Φαίνεται καταπληκτική η πίτα σου και αφού έχει και αγνά υλικά και χειροποίητο φύλλο, φαντάζομαι γεύση!! Μπορείς αντί για ρύζι να βάζεις λίγο τραχανά (και στην κολοκυθόπιτα το ίδιο). Τέλος πάντων από πίτα που δεν τρώς τι σε μέλλει κι αν
    καεί, χαχαχαχα!!! Καλοφάγωτη και γειά στα χέρια σου!!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Χμ, ενδιαφέρον! Αν και δεν είμαι φαν του τραχανά, αλλά θα το δοκιμάσω να χαρεί και η γιαγιά μου!
      Κολοκυθόπιτα δεν έχω φτιάξει, αλλά θα ζητήσω τη συνταγή της γιαγιάς που την κάνει τέλεια!
      Φιλάκια!

      Delete
  4. Καλά σου είπα την άλλη φορά πως η Λίνα έχεις χίλιες εκδόσεις!!!!ΚΑΙ ΣΕΦ!!!
    Μου 'ρχεται να βουτήξω στην οθόνη,με τέτοιο έδεσμα!
    Φιλιά και καλημέρες!!!!

    ReplyDelete
  5. Χρυσοχέρα είσαι Λίνα μου. Η πίτα σου απο εμφάνιση είναι φανταστική. Φαντάζομαι και απο γεύση.... Με τις πίτε δεν το έχω καθόλου. Δεν μου ψήνεται καλά το φύλλο. Γιαυτό σου αξίζει ένα μεγάλο Μπράβο!!!
    Πολύ χαίρομαι για τη vintage συλλογή. Θα φωτογραφίσω ότι έχω και δεν έχω τώρα που θα πάω στις μαμάς μου.
    Φιλιά!!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Σ' ευχαριστώ, Χριστίνα μου! Να σου πω κι εμένα μου άρεσε η εμφάνισή της γι' αυτό τη φωτογράφισα! Βγήκαν και καλές οι φωτό!
      Περιμένω τις φωτογραφίες σου, μόλις δώσω το σύνθημα!

      Delete
  6. Αν και πολύ πρωί ακόμα ζήλεψα την σπανακόπιτά σου! Δεν θα έλεγα όχι για ένα κομματάκι! :) Ρύζι βάζω στην γέμιση και την επόμενη φορά θα δοκιμάσω και το μηλόξυδο στα φύλλα που προτείνεις. Να έχεις μια όμορφη μέρα!!

    ReplyDelete
  7. Κατερίνα μου, καλημέρα! Ξίδι είδα κάπου στο ίντερνετ, αλλά εγώ έβαλα μηλόξιδο, γιατί το 'χω σε κακό να ακολουθήσω μία συνταγή κατά γράμμα! Υποθέτω ότι και αυτό για την τραγανότητα είναι, αλλά θα δοκιμάσω και κρασάκι οπωσδήποτε!

    ReplyDelete
  8. Στο στέλνω με mail άμεσα! Χιχι! Αχ, τελικά έπρεπε στ' αλήθεια η google να βάλει και μυρωδιές στον υπολογιστή!

    ReplyDelete
  9. αααχ τώρα τι μου έκανες... Θέλω κομμάτι....
    Φαίνεται πολύ νόστιμη...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Έλα, Σόφη, πάρε ένα κομματάκι, απ' τη γωνία σου προτείνω! Χεχε, με τη φαντασία όλα τα καταφέρνουμε οι bloggers!

      Delete
  10. Ελπίζω να ξεκίνησε καλά η μέρα σου με τη σπανακόπιτά μου! Φιλάκια!

    ReplyDelete
  11. Γεια σας, Γιάννα και Γιάννη και καλώς ήρθατε!
    Χαίρομαι που πήρατε κομματάκι από την πίτα!
    Θα τα λέμε!

    ReplyDelete
  12. Τη λατρεύω την σπανακόπιτα
    Φιλάκια ...

    ReplyDelete
  13. Μόνο που την είδα κόλλησα... τρελαίνομαι για πίτες, πάσης φύσεως και μορφής!! Φιλάκια πολλά!

    ReplyDelete
  14. Αχ να πάρω ένα κομμάτι!!!!Μπράβο Λινάκι!!!!
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
  15. Είμαι που είμαι πιτού, μου άνοιξε την όρεξη και αφου είναι και φύλλο στο χέρι στείλε 2 γωνίες, φιλιά Μαίρη

    ReplyDelete
  16. πολυ ωραια φαινεται!!μπραβο σου,αν με την πρωτη φορα πετυχες τετοιο αποτελεσμα,τι να πω!!θελουμε κι αλλες συνταγες!!!

    ReplyDelete
  17. Aαααχχχχ να ξερες τι μου κάνεις...Σε αυστηρή δίαιτα εδώ και 2 μήνες και η σπανακόπιτα είναι το πιο αγαπημένο μου φαγητό και αυτή εδώ φαίνεται πεντανόστιμη!! Άντε καλοφάγωτη να είναι! Εγώ θα την τρώω με το μυαλό..

    ReplyDelete
  18. Μιαμ!!!! Καλά φαίνεται πεντανόστιμη! Νομίζω πως τα υλικά έκαναν τη διαφορά..
    Αχ και μ'έπιασε μια λιγούρα τώρα.. Με σκότωσες!

    ReplyDelete
  19. Φαίνετε πεντανόστιμη!!!Γεια στα χέρια σου!!!Φιλάκια πολλά και καλό Σαββατοκύριακο!!!

    ReplyDelete
  20. Πωπω...τέτοιες ώρες, τέτοια λόγια (τέτοιες πίτες)...πείνασα!!!
    Γεια στα χέρια σου!!

    ReplyDelete